简介
口味:咸鲜微甜。
材料

护心肉海螺青蒜耗油酱油老抽,盐,味精,糖,蒜,十三香

做法

1、护心肉用高压锅压15分钟;

2、把15小个海螺煮熟取出螺肉一分为二,把熟湖心肉切见方的小块待用。

3、炒锅留底油加蒜片、十三香炸香后放入耗油、酱油、老抽、盐、味精、糖。

4、之后加入30克的水烧开,放入护心肉和海螺煨3分钟,洒入青蒜即可装盘。