材料

鸡腿肉 1只,腌凤梨 5小块,苦瓜 1条,小鱼干 适量

做法

1. 肉先川烫过去血水洗净

2. 腌凤梨洗过切片

3. 苦瓜去子

4. 将肉、凤梨、苦瓜、小鱼干 一起放入锅内,用大同电锅炖煮即可(锅外两杯水)。腌凤梨已经有咸了 所以汤好了以后再试咸度ㄛ⋯ 不够最后才调味