材料

云腿1小块,娃娃菜2棵,姜3片,水淀粉适量

做法

1.将娃娃菜洗净撕开,大片的用刀划成条;

2.在锅中放入清水,待水开后,将娃娃菜焯一下;

3.将云腿切片,姜切丝,在锅中放入200ml水,水开后,将云腿和姜丝放入水中,煮至汤变成白色;

4.将云腿捞出,把娃娃菜放入汤中,待烧开后,用水淀粉勾芡;

5.将娃娃菜装盘,云腿摆在上面即可。